Auf dem Schäferhof begrüßt Sie unser Schäferehepaar Franz und Petra Butz.
Seit dem 1. Februar 2026 verstärkt Renate Wahl als zweite Schäferin das Team.
Der Eintrieb der Herde erfolgt bei gutem Wetter ab dem 1. Mai bis Ende Oktober gegen 17.30 Uhr, außer Sonntag und Montag. Hier kann man den Eintrieb und das Tränken der Herde am Gatter beobachten. Ein Gespräch mit den Schäfern über die Arbeit mit den Heidschnucken, über die Heidepflege oder einfach über das Wetter, ist nach getaner Arbeit möglich.
Der Schäfer und Schäferin ziehen im Frühjahr täglich mit der Herde über Grünland und im Spätsommer und Herbst in die Heide. Erst das Heidekraut verursacht den angenehmen, wildartigen Geschmack des Schnuckenfleisches.
